RECIPE STRAWBERRY TART

          
         RECIPE STRAWBERRY TART

           
Hi guys meet again with me in this post about RECIPE STRAWBERRY TART. So this the recipe.

INGREDIENT

1 partially baked 9-inch (24-cm) tart shell made from Sweet Tart Dough 1 average-sized lemon (about 4 1/2 ounces; 130 grams), rinsed and dried 1 1/2 cups (300 grams) sugar 1 large egg 1 large egg yolk 1 1/2 tablespoons (12 grams) cornstarch 1 stick (4 ounces; 115 grams) unsalted butter, melted and cooled

RECIPE

Bring the milk and vanilla bean (pulp and pod) to a boil in a small saucepan over medium heat. Cover the pan, turn off the heat, and set aside for 10 minutes. Or, if you are using vanilla extract, just bring the mil to a boil and proceed with the recipe, adding the extract before you add the butter to the hot pastry cream.

Working in a heavy-bottomed medium saucepan, whisk the yolks, sugar, and cornstarch together until thick and pale. Whisking all the while, very slowly drizzle a quarter of the hot milk onto the yolks. Then, still whisking, pour the rest of the liquid in a steady stream over the tempered yolks. Remove and discard the vanilla pod.

Put the pan over medium heat and, whisking vigorously and without stop, bring the mixture to the boil. Keep the mixture at the boil, whisking energetically, for 1 to 2 minutes, then remove the pan from the heat and scrape the pastry cream into a clean bowl. Allow the pastry cream to cool on the counter for about 3 minutes.

So much from me. May be useful for you. See you in another posting.

SENI PATUNG

          Assalamu'alaikum Wr. Wb.

Hai my friend salam sejahtera. Okeh dalam postingan kali ini saya akan membahas tantang Seni patung.

SENI PATUNG
Seni patung merupakan salah satu cabang seni rupa murni tiga dimensi. Seni tiga dimensi merupakan bentuk karya seni yang memeliki ukuran panjang, lebar dan volume (ruang). Bentuk karya patung biasanya diciptakan dengan memahat, modelling (dengan membentuk), casting (dengan mencetak). Pada umumnya, patung memiliki fungsi sebagai berikut.
1. Patung religi, yaitu patung yang dibuat sebagai sarana untuk beribadah atau memiliki makna religius.
2. Patung monumen, yaitu patung yang dibuat untuk memperingati jasa-jasa seseorang, seklompok orang, atau kejadian tertentu.
3. Patung arsitektur, yaitu patung yang berfungsi dalam kontruksi bangunan.
4. Patung dekorasi, yaitu patung yang digunakan untuk menghias bangunan atau memperindah lingkungan, baik di dalam ruang maupun diluar ruang.
5. Patung seni, yaitu patung yang dibuat untuk dinikmati kenindahan bentuknya.

  Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan patung.

A. Bahan Membuat Patung
       Patung dapat dibuat dengan menggunakan bahan-bahan tertentu. Bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat patung dikelompokan menjadi tiga, yaitu sebagai berikut.
1. Bahan keras
         Bahan keras adalah bahan yang berasal dari bayu-batuan atau dari kayu yang sifatnya keras, misalnya kayu jati, kayu sonokeling, dan kayu ulin. Bahan batu-batuan, misalnya batu andesit, batu granit, dan batu pualam (batu marmer).
2. Bahan sedang
         Bahan sedang adalah bahan yang tidak terlalu lunak, juga tidak terlalu keras. Contoh bahan sedang, antara lain kayu waru, kayu sengon, kayu randu, dan kayu mahoni.
3. Bahan lunak
         Bahan lunak adalah nahan yang empuk dan mudah dibentuk, misalnya plastisin dan tanah liat. Sabun adalah bahan lunak yang mudah dibentuk akan tetapi ukuranya sangat kecil sehingga tidak bisa digunakan untuk membuat patung dengan ukuran besar.
          Tanah liat merupakan bahan yang mudah didapat, tetapi untuk menghasilkan patung yang baik, tanah liat harus dibersihkan dari kotoran. Adapun yang dimaksud kotoran krikil, rumput, akar, dan daun-daunan. Daya susut tanah juga tidak boleh lebih dari 10% sehingga jika patung telah kering nantinya tidak pecah. Selain itu, tanah liat harus cukup plastis sehingga mudah dibentuk, tidak terlalu lembek ataupun tidak terlalu keras.
           Lilin mempunyai sifat mirip dengan tanah liat, yakni elastis dan plastis. Kelemahan lilin adalah bila terlalu lama kontak dengan air atau udara maka lilin menjadi cepat kering.
Kelebihan lilin bila dibanding tamah liat, yaitu tidak memerlukan pengolahan khusus sehingga proses pembentukan patung lebih cepat. Tamgan pembuat patung tidak terlalu kotor.

A. Alat Membutsir (Sudip) dan Kegunaanya
         Sudip dapat dibuat sendiri atau membeli. Alat sudip yang dibeli terdiri atas berbagai ukuran. Ada yang berukuran besar dan kecil. Alat membutsir (sudip) terdiri atas bermacam bentuk. Penggunaan masing-masing ujung sudip tergantung fungsinya. Berikut penjelasan beberapa alat sudip.
1. Paddle
         Salah satu ujung paddle berbentuk lebar dan pipih. Ujungnya yang pipih dan lebar digunakan untuk memadu lempengan-lempengan kecil tanab liat supaya menyatu satu sama lain. Penggunaan alat ini dimaksudkan agar terjadi bentuk yang rata pada permukaan yang dibentuk.
2. Spread
          Spread merupakan ujung butsir kayu yang mempunyai punggung sendok makan. Bentuknya agak panjang, gunanya untuk memijit bagian patung yang cekung ke dalam agar terjadi lengkungan yang licin.
3. Scrape
          Berbeda dengan paddle, alat sudop yang disebut scrape salah satu ujungnya diikat dengan sejenis kawat tebal. Kawat tebal terikat itu berguna untuk memgeruk bagiam yamah liat yang tidak perlu sehingga terbentuk dasar patung.
4. Gouge
           Gouge hampir serupa dengan scrape . Perbedaanya, bagian ujung butsir terbuat dari kawat yang dibengkokkan kecil dan diikat pada ujung kayu. Kegunaanya untuk mencongkel dan membuat parit.

Okeh my friend sampai di sini saja. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda.
    
        Wassalamu'alaikum Wr. Wb.

RESEP RISOLES

             
              Assalamu'alaikum Wr. Wb.

Okeh sobat bertemu lagi dengan saya dalam postingan kali ini yang berisi tantang RESEP RISOLES. Risoles adalah sejenis makanan cemilan atau jajanan khas dari daerah Jakarta. Risoles dalam bahasa Belanda disebut rissole, yaitu pastri yang berisi daging cincang serta sayur-sayuran yang digulung dadar yang kemudian diberi lapisan tepjng panir lalu digoreng hingga berwarna coklat keemasan. Okeh berikut adalah resepnya.

Bahan Isian:
a) 150 gram wortel, dicuci bersih lalu diiris halus atau kotak (sesuai selera).
b) 300 gram kentang dikipas lalu dicuci bersih, kemudian potong kotak-kotak dan goreng.
c) 100 gram buncis, iris tipis-tipis.
d) 150 ml air.
e) 4 siung bawang putih, cincang halus.
f) 2 siung bawang merah, cincang halus.
g) 1 sendok teh pala bubuk.
h) 2 tangkai seledri, iris halus.
i) garam, gula dan merica secukupnya.
j) 2 sendok makan margarin untuk menumis.

Bahan Kulit:
a) 100 gram tepung terigu.
b) 1 butir telur.
c) 250 ml susu cair.
d) 1/4 sendok teh garam.
e) 2 sendok makan margarin, lelehkan dwn biarkan saja agar dingin.

Bahan pelengkap lain:
a) 3 butir telur, dikocok lepas.
b) 300 gram tepung panir, pastikan yang kasar, atau bisa juga menggunakan tepung roti.
c) minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:
a) Buat kulitnya dulu. Cara membuat kulit risoles sayur, pertama campurkan bahan-bahan seperti susu cair, telur, tepung terigu dan juga garam, kemudian aduk adonanya secara merata. Selanjutnya, panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng kemudian bentuk lembaran-lembaran tipis seperti kulit dadar dengan menggunakan media wajan. Buat terus hingga habis adonanya.
b) Membuat isianya mudah, tumislah bawang putih dan bawang merah,lalu tambahkan buncis, kentang dan wortel. Aduklah hingga menjadi layu, lalu tambahkan air, kemudian masukan scara bersamaan bahan-bahan seperti merica, gula, garam serta pala bubuk. Masak terus hi gha bumbu meresap, lalu kasih seledri. Aduk rata.
c) Ambil kulit yang telah dibuat tadi, lalu isilah dan gulung dengan rapi. Jangan lupa calupkan ke dalam telur kemudian lumuri atau guling-gulingkan ke dalam tepung panir atau tepung roti hingga rata. Diamkan sebentar sekitar 30-60 menit. Agar hasil risolesnya benar-benar bagus dan gurih. Setelah dirasa cukup waktunya tinggal goreng sampai berwarna coklat keemasan. Lalu angkat dan sajikan.

Sekian dari saya,semoga bermanfaat bagi anda. Sampai jumpa di postingan lain.

           Wassalamu'alaikum Wr. Wb.

RESEP KUE SUS KERING ISI COKLAT

         Assalammu'alaikum wr wb

Hai sedulur, apa kabar? Semoga dalam keadaan baik. Okeh sedulur, dalam postingan kali ini saya akan membahas tentang RESEP KUE SUS KERING ISI COKLAT. Okeh simak baik-baik yaa..

Kue Sus Kering Isi Coklat
Kue sus kering ini tidaklah sulit dalam pembuatanya dan tak perlu skill yang khusus karena pembuatanya tak memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan untuk keperluan pembuatan kue ini mudah untik diperoleh. Hanya saja dalam membuat kuw sus kering ini anda harus tepat dalam cara pengolahan bahan dan rajin-rajin mengecek kondisi kue sus kering ini. Cara pembuatanya yaitu, sebagai berikut.

Bahan:
a) 100 gram margarin.
b) 250 ml air.
c) 1/2 sendok teh garam.
d) 125 gram tepung terigu protein sedang.
e) 3 butir (150 gram) telur.
f) 1 sendok teh baking powder double acting.

Bahan Isi:
a)150 gram dark cooking chocolate, lelehkan.
b) 150 gram white cooking chocolats, lelehkan.

Cara Membuat:
a) Rebus air, margarin dan garam sambil diaduk sampai memdidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk.sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
b) Masukan telur satu persatu dan baking powder sambil diaduk rata.
c) Masukkan dalam kantong plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit kerang sedang di loyang yang dioles tipis margarin.
d) Oven 20 menit dengan suhu 200°C. Turunkan suhunya 150°C. Oven lagi 20 menit sampai kering.
e) Tusuk salah satu sisi dengan tusuk gigi. Semprot setengah bagian dengan dark cooking chocolate dan setangah bagian denhan white  cooking chocolate. Biarkan kering.

Sekian dari saya, semoga bermanfaat bagi anda.

            Wassalammu'alaikum wr wb

MACAM ENZIM & ORGAN REPRODUKSI MANUSIA

       
          Assalammu'alaikum wr wb

Hai sobat, dalam postingan kali ini saya akan membahas tantang MACAM ENZIM & ORGAN REPRODUKSI MANUSIA, oke simak baik baik ya.

MACAM ENZIM
Dalam sistem pencernaan beberapa organ menghasilkan enzim untuk membantu pencernaan. Enzim tersebut yaitu sebagai berikut:
1)Mulut
    Di dalam mulut terdapat enzim ptialin(Amilase) yang berfungsi untuk mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula sederhana (maltosa).
2)Lambung
    Lambung menghasilkan tiga enzim, yaitu asam lambung (HCl) yang berfungsi untuk membunuh kuman dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin, lalu enzim pepsin yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton dan enzim renin berfungsi untuk menggumpalkan protein susu (kasein).
3)Pankreas
    Pankreas juga menghasilkan tiga, yaitu enzim tripsin, amilase dan enzim lipase. Enzim tripsin berfungsi untuk mengubah protein/pepton menjadi asam amino. Amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula sederhana (maltosa). Enzim lipase berfungsi untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
4)Hati
    Di dalam hati terdapat cairan empedu yang berfungsi untuk mengemulsi lemak dan menetralkan keasaman makanan.
5)Usus Halus
    Enzim yang terdapat di usus halus, yaitu enzim enterokinase, enzim erepsin dan enzim maltase. Enzim enterokinase berfungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin. Enzim erepsin berfungsi untuk menyempurnakan penvernaan protein/pepton menjadi asam amino.

ORGAN REPRODUKSI MANUSIA
1.ORGAN REPRODUKSI PRIA
   Organ reproduksi pria terdiri dari:
a. Testis, berfungsi untuk menghasilkan sel sperma.
b. Epididimis, tempat pemyimpanan dan pematangan sel sperma.
c. Vas deferensia, merupakan saluran pengeluaran cairan sperma menuju ke uretra.
d. Kelenjar prostat adalah kelenjar penghasil cairan semen yang berfungsi melindungi sperma dari suasana asam saat berada pada saluran reproduksi wanita.
e. Skrotum, yaitu kantong pembungkus testis, terletak di luar rongga perut bagian bawah.

2. ORGAN REPRODIKSI WANITA
    Organ reproduksi wanita terdiri dari:
a. Ovarium (indung telur) berfungsi menghasilkan sel telur (ovum) dan hormon esterogen dan progesteron.
b. Oviduk (tuba fallopi) bergungsi menggerakan ovum ke arah rahim dengan gerakan peristaltik. Oviduk merupakan tempat terjadinya pembuahan(fertilisasi).
c. Rahim (uterus) merupakan organ tempat pertumbuhan dan perkembangan embrio hingga menjadi janin (bayi), pada ujung rahim terdapat servik (mulut rahim) yang berhubungan dengan vagina.
d. Vagina, befungsi aebagai organ persetubuhan dan untuk melahirkan bayi secara normal.

Okeh sobat, sampai di sini saja. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda. Sampai jumpa si artikel lain.

       Wassalammu'alaikum wr wb

Resep Kroket Kentang Isi Ayam

RESEP KROKET KENTANG ISI AYAM

       Assalammu'alaikum Wr Wb

   Dalam postingan kali ini saya akan membahas tentang resep kroket kentang isi ayam, oke langsung aja.

¤Kroket Kentang Isi Ayam
   Kroket adalah makanan berbahan dasar kentang yang ditambahkan cream/susu atau olahan susu seperti keju di dalam adonannya dan berbentuk lonjong. Kroket berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng.

¤Bahan:
   ▶ 500 gram kentang
   ▶ 3 sdm susu bubuk
   ▶ 1 sdm tepung terigu
   ▶ 75 gram keju parut
   ▶ 1 butir kuning telur
   ▶ 1/2 sdt merica bubuk
   ▶ 1/2 sdt garam
   ▶ 1 butir telur ayam
   ▶ 100 gram tepung roti
   ▶ 500 ml minyak goreng

¤ Bahan Isi:
   ▶ 3 siung bawang putih, haluskan.
   ▶ 300 gram daging ayam,rebus,
        suwir.
   ▶ 3 batang daun bawang.
   ▶ 1/2 lembar daun jeruk, iris
        halus.
   ▶ 1/2 sdt merica bubuk.
   ▶ 1/2 sdt garam.
   ▶ 1 sdt gula.

¤ Cara Membuat:
   ▶ Goreng kentang, halusakan
        selagi panas. Lalu campur
        dengan susu bubuk, tepung
        terigu, keju parut, merica,
        garam, dan kuning telur. Aduk
        hingga rata lalu sisihkan.
   ▶ Panaskan minyak, tumis
       bawang putih, daging ayam,
       daun bawang, daun jeruk,
       merica, garam dan gula.
   ▶ Ambil adonan kentang, beri
        1 sdt isian, bentuk bulat
        lonjong. Celupkan ke dalam
       telur, gulingkan ke dalam
       tepung roti.
   ▶ Goreng dalam minyak banyak,
        hingga kuning kecoklatan.
        Angkat dan sajikan.

          Sekian dari saya. Semoga 
          bermanfaat bagi anda.

      Wassalammu'alaikum Wr wb