Resep Kroket Kentang Isi Ayam

RESEP KROKET KENTANG ISI AYAM

       Assalammu'alaikum Wr Wb

   Dalam postingan kali ini saya akan membahas tentang resep kroket kentang isi ayam, oke langsung aja.

¤Kroket Kentang Isi Ayam
   Kroket adalah makanan berbahan dasar kentang yang ditambahkan cream/susu atau olahan susu seperti keju di dalam adonannya dan berbentuk lonjong. Kroket berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng.

¤Bahan:
   ▶ 500 gram kentang
   ▶ 3 sdm susu bubuk
   ▶ 1 sdm tepung terigu
   ▶ 75 gram keju parut
   ▶ 1 butir kuning telur
   ▶ 1/2 sdt merica bubuk
   ▶ 1/2 sdt garam
   ▶ 1 butir telur ayam
   ▶ 100 gram tepung roti
   ▶ 500 ml minyak goreng

¤ Bahan Isi:
   ▶ 3 siung bawang putih, haluskan.
   ▶ 300 gram daging ayam,rebus,
        suwir.
   ▶ 3 batang daun bawang.
   ▶ 1/2 lembar daun jeruk, iris
        halus.
   ▶ 1/2 sdt merica bubuk.
   ▶ 1/2 sdt garam.
   ▶ 1 sdt gula.

¤ Cara Membuat:
   ▶ Goreng kentang, halusakan
        selagi panas. Lalu campur
        dengan susu bubuk, tepung
        terigu, keju parut, merica,
        garam, dan kuning telur. Aduk
        hingga rata lalu sisihkan.
   ▶ Panaskan minyak, tumis
       bawang putih, daging ayam,
       daun bawang, daun jeruk,
       merica, garam dan gula.
   ▶ Ambil adonan kentang, beri
        1 sdt isian, bentuk bulat
        lonjong. Celupkan ke dalam
       telur, gulingkan ke dalam
       tepung roti.
   ▶ Goreng dalam minyak banyak,
        hingga kuning kecoklatan.
        Angkat dan sajikan.

          Sekian dari saya. Semoga 
          bermanfaat bagi anda.

      Wassalammu'alaikum Wr wb